日期： 2020-01-10 11:03
麻(ma)辣(la)香鍋是由川(chuan)(chuan)渝地(di)方麻(ma)辣(la)風味融(rong)合而來的(de)一(yi)道美食，它將(jiang)所有的(de)食材放在(zai)一(yi)口鍋中炒燉，完成(cheng)之后連鍋端上，滿(man)滿(man)一(yi)大(da)(da)份(fen)，非常過癮~~它具有川(chuan)(chuan)菜麻(ma)、辣(la)、鮮、香的(de)特點，同時葷素搭配，營養也很全(quan)面。今天小編給大(da)(da)家介紹一(yi)個如(ru)何用麻(ma)辣(la)香鍋調料來做(zuo)一(yi)道好吃(chi)的(de)小炒雞：
1.鍋里放少量油，爆香姜片和兩(liang)個(ge)八角，雞塊(kuai)入鍋翻炒(chao)，炒(chao)到(dao)水干(gan)。
2.加(jia)一(yi)鏟子料酒(jiu)和一(yi)鏟子醋，接(jie)著(zhu)炒(chao)。
3.差(cha)不多炒干水分時，加兩鏟子醬油和一小勺糖，一袋麻(ma)辣(la)香鍋調料，不斷翻炒。
4.炒勻后，調小火(huo)燜一會兒，大概半(ban)小時。
5.差不多雞肉燜爛了，大(da)火收(shou)汁，即可出鍋。
